他山之石:山东淄博这个智慧工厂不简单！

• 发布时间：2021-05-26　浏览量：1762次
• 近日,中广联合会对农广播宣传委员会2021年工作年会在山东省淄博市淄川区举行,来自全国20多家对农广播媒体的编辑记者走进淄川,感受乡村振兴战略给新农村带来的巨大变化.记者走进位于淄川区昆仑镇西楼村的七河生物智慧工厂,一进香菇菌棒装袋车间,就听到隆隆的机器声,自动化的香菇菌棒生产流水线高速运转,电脑控制系统适时记录并传输产品数据,在偌大的工厂车间里,只有几名员工在值守.菌棒生产现已实现自动搅拌、自动装袋、智能灭菌、自动接种、自动刺孔、自动脱袋、自动上架码垛.标准化的车间、自动化的生产线、智能化的控制系统,一幅现代农业智慧工厂的场景颠覆了大家对传统农业的认知.七河生物智慧工厂是由山东七河生物科技股份有限公司投资２亿元建设的,集食用菌研发、生产、销售、出口、推广业务的国家高新技术企业,年产2000多万香菇菌棒.自2005年以来,山东七河生物先后在韩国、美国、日本、波兰等地建有8个子公司,香菇菌棒出口到韩国、日本、美国、德国、加拿大等全球40多个国家,占全国菌棒出口市场的60%以上.七河生物智慧工厂厂长张奎旺介绍,该厂生产的香菇菌棒是将苹果木的木屑打碎后加入麸皮搅拌,再加入生石灰调节酸碱度,没有任何农药,另外,口感和风味也有别于其他工厂的柞木、青冈木.“我们厂香菇菌棒的产菇量比传统菌棒的要高,传统菌棒一个同样比例的能达到一斤半,我们的菌棒能达到1斤8两左右.”除采摘环节,从原料的运输搅拌、到菌棒的生产接种,再到接种后的码垛育菇,在七里河生物智慧工厂,处处弥漫着现代科技气息.目前,七河生物采取“自主研发、引进吸收、产学研共建”方式,与上海市农科院、山东农业大学等建立了合作关系.张奎旺告诉记者,菌棒生产基本实现智能化,香菇培育同样很智能.以前培养棚都是用双层塑料大棚,工人需要挨个转棚查看温度,一个人最多能管四五个棚.而且受外界温度限制,香菇只能春秋两季生产.现在培养棚全部改成了恒温棚,采用大数据智能系统,实现了香菇周年生产,一个人能管20多个棚.更方便的是,工作人员还可以通过手机ＡＰＰ,随时随地对香菇棚里的温度、湿度等各种数据参数进行观察和调整,让香菇始终处于最适宜的生长环境.2020年以来,山东七河生物科技股份有限公司投资三千多万元实施“智慧七河创新工程项目”运用物联网、5G、大数据、云计算、人工智能、区块链、时空分析等新一代信息技术,深度融合食用菌产业研发育种、生产销售、财务行政等业务,实现食用菌生产全产业链的智慧化决策、智能化生产和精准化管控,全面提升食用菌产业的创新能力、产品质量和产量,引领国内外农业生产发展方向,大数据的应用推动了现代农业提质增效,也让企业和农户实实在在享受到了数据红利.通过智能化生产,生产效率较之普通工厂提高了4倍,运营成本则降低30%,并且实现了产品质量的全程可追溯.山东七河生物科技股份有限公司副总经理孟祥营说：“我们现在利用这个大数据和5G互联网+,所有的数据实时传到智慧中心,从人力来说,节约了60%的人力,从效率来说.仅装袋环节就是传统的3至5倍,质量也能保证.从15年到现在,我们带动就业基本上能达到3000户左右,每户每月基本能增收1000元以上.”当前正处于全面推进乡村振兴的关键时期,而科技创新是推动农业农村现代化的根本动力.山东省淄博市淄川区依托科技创新发展智慧农业、循环农业等新模式,培育科技龙头企业,促进农业转型升级,加快实现农村现代化,促进城乡协同发展.智慧农业前景广阔,大有可为,大力发展智慧农业,全面推动现代化农业建设步伐,为乡村振兴做出更大贡献.文/图｜融媒体中心记者 江红霞、马晶晶编辑｜雷慧